Philadelphia Cheesesteak

Viajar é bom, mas viajar gastronomicamente é melhor ainda. Nada como chegar em em um lugar e provar as delícias típicas daquela região.  E aí, quando você for pros EUA, você vai usar seu inglês para pedir o que para comer? Por mais que muita gente acredite que os Estados Unidos se resume a cheeseburgers e apple pies, existem muitos pratos e comidas típicas que podem ser exploradas no país do red, white and blue.

Philadelphia Sandwich - Sanduíche da Filadélfia

Há um tempo a gente postou aqui algumas dicas sobre a Philadelphia, mas você sabe “quais são os pratos típicos da The City of Brotherly Love?
The Philly cheesesteak é uma das marcas registradas gastronômicas da Philadelphia. O sanduíche típico consiste em carne (desfiada ou em pedaços pequenos) com queijo derretido em um long crusty roll, que é um pãozinho relativamente parecido com nosso pão francês. Claro que, além dessa montagem mais “simples”, é possível adicionar cebolas, cogumelos, maionese e ketchup no sanduíche.

Rocky eats a Philly cheesesteak before his training sessions.
O Rocky come um Philly cheesesteak antes de sua sessão de treino.

I always have my cheesesteak with extra onions.
Eu sempre como meu sanduíche de carne com extra de cebola.

The Origin - A Origem

Segundo o site oficial de turismo da Philadelphia, o famoso cheesesteak foi inventado meio que sem querer na década de 30, por um vendedor de hotdogs, Pat Olivieri. Pat jogou despretensiosamente um pouco de carne em um grill para fazer um sanduíche. Um taxista, que passava por perto, sentiu o cheiro do sanduíche, pediu um igual e gostou tanto do sanduba que passou a palavra adiante, fazendo com que Pat efetivasse o cheesesteak em seu cardápio.

The Philly cheesesteak tastes really good.
O Philly cheesesteak é muito gostoso.

I’d like a cheesesteak, please.
Eu gostaria de um cheesesteak, por favor.

Com o passar do tempo, o sanduíche acabou se tornando uma marca registrada gastronômica da Philadelphia. Se você não pode ir agora e experimentar o original, você pode fazer em casa também. Segue essa receita e aproveita para praticar o seu inglês:

Já pensou você viajar e não saber como pedir uma delícia dessas num restaurante? Você não pode deixar isso acontecer, né? Se ainda quer saber como pedir aquele burger caprichado, dá uma olhada nesse post aqui. E para tirar outras dúvidas gastronômicas como essa, vem pra Beetools!